Job Requisition: Chef de Rang e Commis di Sala

Località: Brusaporto (BG) e Milano

Azienda: Da Vittorio srl

Posizioni Aperte:

Chef de Rang
Commis di Sala
Descrizione dell'azienda: Siamo un prestigioso brand nel settore della ristorazione, sinonimo di qualità, eleganza e tradizione. Ci impegniamo a offrire un’esperienza gastronomica unica, caratterizzata da eccellenza culinaria ma anche dal modo con cui accogliamo i nostri Ospiti facendoli sentire in un caldo contesto familiare. Siamo alla ricerca di talenti appassionati, professionali e motivati per ampliare il nostro team.

Descrizione del Ruolo:

Chef de Rang
Come Chef de Rang, sarai responsabile di gestire la sezione del ristorante a te assegnata, garantendo un servizio curato e personalizzato per ogni ospite. Sarai un punto di riferimento per il cliente e collaborerai con il team di sala e cucina per offrire un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Responsabilità principali:

Gestione della propria sezione (rang) e cura del servizio alla clientela
Coordinamento con il team di sala e cucina per garantire un flusso di servizio fluido
Accoglienza, assistenza e consigli gastronomici per i clienti
Supervisione e formazione del personale di supporto (commis)
Requisiti:

Esperienza pregressa come Chef de Rang in ristoranti di alto livello
Eccellenti doti relazionali e comunicative
Conoscenza approfondita di tecniche di servizio e cultura enogastronomica
Capacità di lavorare in team e di gestire situazioni di pressione

Commis di Sala

Il Commis di Sala è il supporto essenziale per il buon funzionamento della sala. In questo ruolo, avrai l’opportunità di apprendere e crescere nel campo del servizio di alta qualità, affiancando lo Chef de Rang e assicurando che ogni dettaglio sia perfetto.

Responsabilità principali:

Preparazione e cura della mise en place
Assistenza durante il servizio e supporto al team di sala
Attenzione e cura delle richieste dei clienti
Mantenimento dell’ordine e della pulizia della sala
Requisiti:

Passione per la ristorazione e desiderio di apprendere
Preferibile esperienza minima nel ruolo di commis di sala
Spirito di squadra, proattività e disponibilità
Attenzione ai dettagli e capacità di adattarsi a ritmi di lavoro intensi

Cosa Offriamo:

Un ambiente di lavoro stimolante all’interno di un brand rinomato e in espansione
Opportunità di crescita professionale e formazione continua
Contratto a tempo determinato con possibilità di inserimento stabile
Retribuzione competitiva in linea con l’esperienza ed il ruolo
Come Candidarsi: Invia il tuo CV aggiornato e se possibile una lettera di presentazione a Rossella Cerea [Rossella@davittorio.com]

Unisciti a noi per diventare parte di un team che punta all'eccellenza e che valorizza il talento e la dedizione!

Info: antoniorotondaro@tiscali.it