COME ASSOCIARSI
Ricordiamo che il rinnovo delle tessere deve essere fatto entro e non oltre il 31 marzo 2020.
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LA RIVISTA
Ristorazione & Ospitalità periodico dell'Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi.
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LOCALI DEL CRAVATTINO
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del Cravattino d'Oro.
La videointervista a Valerio Beltrami
FINALMENTE SI PARLA DELLA SALA
La Sala, Bellezza. La Sala…
E’ nella simbiosi tra sala e cucina che qualsiasi ristorante esprime tutto il suo potenziale. I Maestri di Sala sono il tramite tra il cibo (e la sua magistrale manipolazione) e la sua trasformazione in emozione ed esperienza. Intervista con Valerio Beltrami, Presidente Nazionale di Amira
A. M. I. R. A.
L’Amira (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi) nasce nel 1955 presso il Ristorante SAVINI di Milano, su idea del Comm. Guido FERNIANI, che ne era il direttore di sala. Attuale Presidente Nazionale è Valerio BELTRAMI, che è in carica dal novembre 2016
La Casa della Divisa
dal 1961
Radici di Puglia
Pregis
dal 1960 gli specialisti della Ristorazione
Turismo Lavoro
La Casa della Divisa
dal 1961
PER LA PUBBLICITÀ SUL SITO E SULLA RIVISTA DI AMIRA
Cercasi per un resort di lusso a Faenza personale qualificato:
Il Maitre e già presente ha bisogno di un Sommelier con conoscenza di abbinamento al menù con una carta vini che conta 50 vini non vogliono un professionista.
2 Chef de Rang
2 Capipartita per la cucina
1 Chef per Front cuching in piscina.
Si tratta di lavoro annuale con giorno libero e ferie scaglionate.
Si richiede curriculum che deve essere mandato all'indirizzo email oldleo@tin.it con clientela internazionale si richiede alta professionalità.
Info Tel: 338.9345366
Cercasi per un resort di lusso a Faenza personale qualificato:
Il Maitre e già presente ha bisogno di un Sommelier con conoscenza di abbinamento al menù con una carta vini che conta 50 vini non vogliono un professionista.
2 Chef de Rang
2 Capipartita per la cucina
1 Chef per Front cuching in piscina.
Si tratta di lavoro annuale con giorno libero e ferie scaglionate.
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Info Tel: 338.9345366
Antonio Rotondaro
01.03.2020Hotel Miramare Palace 5 stelle a Sanremo cerca un Maitre per il suo ristorante Gourmet all'interno del hotel periodo da Gennaio c/m ad ottobre.
Per info si possono rivolgersi ad Antonio Rotondaro 347 6156590.
Antonio Rotondaro
07.01.2020Hotel Miramare Sestri Levante
cerca un Maître oppure un Restaurant Manager da inserire al più presto nel proprio organico.
Per info si possono rivolgersi ad Antonio Rotondaro 347 6156590
Info antoniorotondaro@tiscali.it
Antonio Rotondaro
27.02.2020Belmond Hotel Caruso piazza San Giovanni del toro Ravello (SA).
Cerca le seguenti figure professionali, n°1 Maitre, un Maitre Sommelier, un Maitre banqueting, uno che de rang, un commis de rang.
Inviare curriculum con foto all'indirizzo mail domenico.pellegrino@belmond.com
Info antoniorotondaro@tiscali.it
Antonio Rotondaro
30.01.2020E' stato attivato il nuovo corso di maitre-sommelier, una nuova figura completa di professionista in grado di gestire ogni necessità e richiesta nel settore dell'hotellerie info: info@amira.it
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L’AMIRA è un’Associazione che può contare su un’organizzazione di 50 Sezioni su scala nazionale, ed alcune rappresentanze estere, che raggruppano alcune migliaia di soci...
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