Ogni aspirante socio deve, in primo luogo, contattare il Fiduciario della
Sezione di cui vuole fare parte, inviandogli la domanda accompagnata da due foto tessera – preferibilmente in divisa – ed un Curriculum Vitae completo ed aggiornato.
Sarà il Fiduciario a confermare la categoria di appartenenza scelta ed eventualmente consigliarne una.
Le domande non vidimate dal Fiduciario non verranno prese in considerazione.
Contattare i Fiduciari della propria zona (vedi sezione fiduciari).
In alternativa è possibile contattare il Segretario Nazionale Giovannangelo Pappagallo scrivedo a questa email papgaljon@libero.it
ENTRO E NON OLTRE IL 31 MARZO 2026
Il versamento della quota dovrà essere effettuato sul conto corrente della Sezione di riferimento, il cui IBAN verrà comunicato dal Fiduciario al momento dell’iscrizione.
Per candidarsi come Socio Effettivo bisogna avere non meno di 23 anni e aver maturato almeno 2 anni di attività professionale da Maitre (anche non consecutivi e anche nell'esercizio di cui si è eventualmente titolare), oppure 4 anni effettivi di insegnamento in scuole e istituti alberghieri. Il tutto deve essere documentato.
Al Socio Effettivo spetta diritto di voto in Assemblea di Sezione e il farfallino color oro.
Categoria del Socio è il: Socio Effettivo.
Per candidarsi come Maitre Sommelier bisogna essere in possesso di un diploma di Sommelier conseguito presso Associazioni qualificate ed aver frequentato un breve corso di aggiornamento per la conoscenza delle schede e terminologia AMIRA
Per candidarsi come Socio (Chef de Rang) bisogna avere non meno di 20 anni e aver maturato almeno 2 anni di attività professionale da Chef de Rang o Convivier (anche non consecutivi e anche nell'esercizio di cui si è eventualmente titolare). Il tutto deve essere documentato.
Al Socio (Chef de Rang) spetta diritto di voto in Assemblea di Sezione e il farfallino color argento.
Possono fare domanda come Socio Giovane gli allievi di istituti o scuole alberghiere, oppure giovani operanti nel settore. Il tutto deve essere documentato.
Al Socio Giovane spetta il farfallino color argento. I Soci Giovani possono partecipare a tutte le attività organizzate dalla Amira, ma non hanno diritto di voto.
DOMANDA DI ISCRIZIONE COME GIOVANE (Studente)
Possono fare domanda come Amirine tutte le simpatizzanti Amira che abbiano un rapporto di parentela o amicizia con un Socio.
Le Amirine possono partecipare a tutte le attività organizzate dalla Amira, ma non hanno diritto di voto.
Possono fare domanda come Sostenitori i ristoratori, albergatori, imprenditori non praticanti l'attività di Maitre, ma anche gli amanti del cibo e del buon bere che vogliono sostenere l'Associazione.
I Sostenitori hanno diritto di voto e possono partecipare a tutte le attività organizzate dalla Amira.