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MAITRE DELL'ANNO 2017


Nel regolamento sono riportati i parametri della prova pratica.

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A.M.I.R.A.


L’Amira (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi) nasce nel 1955 presso il Ristorante SAVINI di Milano, su idea del Comm. Guido FERNIANI, che ne era il direttore di sala. Attuale Presidente Nazionale è Valerio BELTRAMI, che è in carica dal novembre 2016

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